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グアテマラCOEその2

今回グアテマラには一週間近く滞在して居りましたが、当然白いご飯は出
て来ません。



朝食だいたい上の画像みたいな感じ。
他にパンとオムレツ、そしてなぜか
すごく美味しいオレンジジュースで
一日が始まります。



始まるといえば、今日から八王子で
SCAJローストマスターズ委員会の
「第三回リトリート」という焙煎
技術向上の為の合宿に参加して来ます。

焙煎とカッピングの日々のようです。

楽しんで頑張ります。


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