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餃子

先日のお休みに友人宅で餃子を作ってみました。

20090321092818.jpg

薄力粉と強力粉を塩水でこねて・・・

休ませて、またこねて、大体3時間ぐらい掛かるの
ですが、餃子の皮が主食って感じの物ができます。

普段食べている餃子とは一味違う物が楽しめるし、
子供たちも一緒にこねたり包んだり、粉まみれになって
楽しめるのも手作り餃子のいいところ♪

本当は全工程の撮影予定記だったんですが、
気が付いたら全部食べ終わってました(笑)

ぷりぷりの水餃子とモチモチでパリパリの焼き餃子、
どちらも楽しめます。そして、タレには香酢が必須。

書いていたら、また食べたくなってきました!
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