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月寒で

昨日、月寒商店街が地域住民と一緒に育てるチャレンジショップの
記念日工房』でコーヒーセミナーみたいなコーヒー教室でした。

9112.jpg

今年になってちょこちょこコ-ヒー教室の依頼を頂けるようになってきましたが
月寒では初めてかな?ありがたい事です。

毎回思うのですが、コーヒーメーカとペーパーフィルターと
カフェプレスで同じ豆を入れ比べるとほぼ100%カフェプレスで
抽出した珈琲に軍配が上がります。

なかには『わたしは味が解りませんので・・・』なーんて
おっしゃる方もいらっしゃいますが、自分の『美味しい!』は
きちんと見つけて頂いているような気がします。

9113.jpg

もっとスペシャルティーコーヒーのすばらしさと
カフェプレスの啓蒙に励まねば!

という事で、明日はあいの里東小学校PTAのお母様方
総勢40名さまと一緒にコーヒー教室です。

しかし、参加頂く人数に関係なく、
何回やっても緊張しますなぁ…。

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