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コーヒー教室

オークションから一夜明けた今日は
拓北養護学校のお母さんたちとの
コーヒー教室でした。

腰痛の痛みと寝不足の頭のおかげで教室の様子を
写真に納める事をすっかり忘れてました。

とはいえ、
参加いただいた皆さんには喜んで頂けたようなので、
ほっとしてます(ちょっと緊張していたので)

コーヒーメーカー(ペーパーフィルター)で抽出した
液体と同じ豆を使いカフェプレスで抽出した液体を飲み比べて、
その後カフェプレスを使って5、6種類の豆を比べて頂きました。
10.jpg


12名の参加者様ほぼ全員が『カフェプレス』で抽出した物の方が
おいしいと感じて頂けたようで、とっても嬉しかったです。

なかでも、普段苦みの強い『ピリッ』としたコーヒーが
お好みの方が明るくまろやかな『モンテシオン』を一番スキと
感じて頂いた事に私もご本人も驚いていました。

今まで、苦みの物しかスキではないと思っていても
飲んでみないと、知らないと解らないんだなあと
改めて思いました。

わたしたちはそういったコーヒーとのすばらしい出会いの
お手伝いが出来たらいいなあと、思います。

緊張するけど、またお話が頂ければ
たくさん出会いの場を頂きたいなと思いました。

そして最後に。

自宅から車で10分の会場への行き方が解らないダンナのために
忙しい朝、車で伴走してくれた、るみこさん。

ありがとう・・・



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