岩井の日記

オークションから一夜明けた今日は
拓北養護学校のお母さんたちとの
コーヒー教室でした。

腰痛の痛みと寝不足の頭のおかげで教室の様子を
写真に納める事をすっかり忘れてました。

とはいえ、
参加いただいた皆さんには喜んで頂けたようなので、
ほっとしてます（ちょっと緊張していたので）

コーヒーメーカー（ペーパーフィルター）で抽出した
液体と同じ豆を使いカフェプレスで抽出した液体を飲み比べて、
その後カフェプレスを使って５、６種類の豆を比べて頂きました。



12名の参加者様ほぼ全員が『カフェプレス』で抽出した物の方が
おいしいと感じて頂けたようで、とっても嬉しかったです。

なかでも、普段苦みの強い『ピリッ』としたコーヒーが
お好みの方が明るくまろやかな『モンテシオン』を一番スキと
感じて頂いた事に私もご本人も驚いていました。

今まで、苦みの物しかスキではないと思っていても
飲んでみないと、知らないと解らないんだなあと
改めて思いました。

わたしたちはそういったコーヒーとのすばらしい出会いの
お手伝いが出来たらいいなあと、思います。

緊張するけど、またお話が頂ければ
たくさん出会いの場を頂きたいなと思いました。

そして最後に。

自宅から車で10分の会場への行き方が解らないダンナのために
忙しい朝、車で伴走してくれた、るみこさん。

ありがとう・・・

昨日はホンデュラスCOEのオークションでした。




ホンデュラス結果

我々のグループとしてオークション結果は
丸山珈琲、ハニー珈琲、スギコーヒーロースティングを代表に、
また台湾のOrsir Coffeeとも共同して２位落札に成功しました。

これで今年の中米オークションは終了。
いい素材がたっぷりです！

それはそうと、土曜日からヘルニアが悪化して
月曜火曜は痛みのピークでした・・・
立っていても座っていても、
寝ていてもイタイ。

『くしゃみ』に恐怖を覚えるってのも
腰痛をやった人は解るのかもねしれません！
痛み止め飲んで、徐々に回復中です。