PMF2008

さてさて、時間をさかのぼりまして
先週のにちようび、南区の芸術の森で
PMFを聴いてきました。

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観客には入り口で雨カッパが配布されており、
なんだべ?と思っていたらすごい土砂降りの雨!
慌ててカッパをもらいにいったりして、楽しかったです。



中盤にソリストの演奏中、園内時報が
鳴り響いてしうというトラブルもありましたが
本物の音色に触れる時間が持て幸せでした。
PMF
7201.jpg

今回は子供達の小学校からの案内があり
家族みんなでの鑑賞会と相成りました。

子供と学校にも感謝ですな。

23 : 00 : 00 | MUSIC | page top↑

うに

昨日今日と新規カフェオープンのお客さまを
関東からお迎えしておりました。

エスプレッソマシンと関連機器の選定、コーヒー豆の選択、
エスプレッソドリンクメニューのご案内、軽いバリスタトレーニング。
もろもろの打合せ。


そして…

ウニ丼。

ウニ

これまたお客さんの大友さんの御初回で
二条市場の永森商店さんで頂いてきました。
浜まで行かなくても美味しいウニ丼が食べれるなんて、
感動ですな。

道外からのお客さんに
私がご馳走するハズだったのに
なぜか逆にご馳走になってしまいました、

伊藤さん
ありがとうございます!
お礼はいずれ…。
22 : 28 : 00 | うまいもの | page top↑

下駄の力

先日、とあるお客さんがゲタを鳴らして月寒店にご来店。

この方は私より全然若くてですね、
たしか最近までブーツとか履いていたのに…

理由を聞いてみると、腰痛を患ったとの事、
ほんで、下駄を履くと調子がいい、腰が据わるのだとか


早速、モノは試しと履いてみました。

ゲタ

ひさしぶるということもあり最初は転びそうになったのですが、
少し時間が経って腰が据わるの意味が分かってきました。

なるほど、
立っているときに重心が後ろにかかりやすいのと
しっかり足を開いて立たないと不安定になるので
結果的にしっかりたてるんだと思いました。
で、鼻緒の痛さがなければ、なお良いかなと。


よく考えると普通に下駄が下駄箱に入っている
我家は珍しいのかもしれません。

08 : 00 : 00 | 不特定 | page top↑

新しい風

ショップカードが新しくなりました。

カード

今までのカードは、るみこさんの書いた
豆の画像が前面に押し出されていましたが
今回のはちょっとアーバンチックです。

会社としての公式ロゴも入り、
ウェブや商品ラベル、名刺に販促物
もしかしたら看板?なんかにも使っていくと思います。
いわい珈琲のマスコット『豆くん』は実店舗でもウェブでも
スパイスのように端々に登場していく思います。


17 : 53 : 54 | INFO | page top↑

教室の後。

先日コーヒー教室でお邪魔したしらかば台小学校の
家庭教育学級長さんから、嬉しいお手紙がとどきました。

てがみ

最近は、なかなか直筆の『お手紙』を頂く事も無く、
なんとも嬉しい気持ちになりました。

書くと言えば
最近お気に入りの筆記具がコレ。

トラディオ・プラマン

新しい物を手に入れると、
急に使いたくなるのは人間の習性でしょうかね。
17 : 47 : 53 | 日記 | page top↑

ぬけがら

使用前
AA242.jpg


使用後(笑)

L70400062.jpg


ケチャップマンの抜け殻は、
中島公園近くのアサズマで発見された模様です。
07 : 00 : 00 | 好きな物 | page top↑

焙煎

午前中、
焙煎機の煙突掃除をしておりました。

7171.jpg

下のダクトはアフターバーナーと言う
煙を再燃焼させる装置までの煙道用に使います。
ダクト内をゴミやケムリを含んだ熱風が通り過ぎると
気圧、気温差で煙道にはクリンカーと言うちょうど
綿ボコリの様な物が付着して、排気効率を下げてしまいます。

なので、コレは頻繁に交換せねばなりません。

7172.jpg


午後は雨。

7161.jpg

いわい珈琲の焙煎環境では湿気が増えると
生豆の水分の抜け方が若干変化するのでかわるので
焙煎はその時に応じ、少々調整が必要です。




たまに焙煎屋らしい事も書いてみました。

17 : 16 : 41 | スペシャルティーコーヒー | page top↑

ピアノ

本日、かみさんの実家からピアノが届きました。

かみさんと妹が子供のころから弾いていたアップライト。
今年、かみさんの両親が出身地である宇和島市津島に
帰郷するという事で、我家にやってきました。

7152.jpg

ピアノのことは良くわからないけど
国内メーカはヤマハかカワイが多いとの事。
上蓋をぱかっとあけてみると…

7153.jpg

まぁ、なんて立派なエンブレム♪


で、ピアノ運送のお兄さん達がうんとこどっこいしょって
搬入する姿を見てCHARのPIANOという楽曲を思い出しました。

iTuneとかの検索で『CHAR PIANO 』と探してみてくださいな。


char_piano.jpg

PIANO


僕が初めてかっこいいと思ったピアノ弾きはビリージョイル
最初に好きになった楽曲が『ピアノマン』

弾けたらいいね。
17 : 00 : 28 | MUSIC | page top↑

しらかば台小学校でコーヒー教室

昨日はしらかば台小学校でコーヒー教室でした。
その日のうちに書き込もうと思ったのですが、
自覚している以上に疲れていたのか、
昨晩はコテッと寝てしまいました。


えー、傍目にはそうは見えないようですが、
わたくし、見た目以上に小心者なのですよ。

そんな私ではありますが!
しらかば台小学校PTAの皆様、総勢38名の前で
緊張しながらコーヒーのお話をさせて頂いたり、
コーヒーメーカーとカフェプレスで同一豆の飲み比べ、
国別の飲み比べ、季節柄アイスコーヒーの抽出ナドナド
わーきゃー言いながら『先生!』なんて呼ばれつつ、
たくさんコーヒーを飲んで頂きました。

今回は昨年まで同小学校PTA会長をされていたお父さんも
参加してくださいました、男性が一人居るだけで
こんなに心強いとは思いませんでした(笑)

しらかば台


あと、お会いしてびっくり!
教頭先生がお客さんでした。

とにかく、今回も喜んで頂けたようで
とっても嬉しかったです!

また機会を頂ければ、いつでもどこでも
やってみたいなと思いますです!

ご相談は
いわい珈琲の岩井までどーぞ♪

でんわ:011-854-6799
15 : 24 : 06 | スペシャルティーコーヒー | page top↑

大人の・・・

絵本は、

子供の頃から心に残る絵本もあれば
大人になってぼーんと響く物もあったりするワケです。

最近のヒット

AA240.jpg

この絵本をたくさんの人に見て欲しいと心から思います。
ほんとに絵本で世界が平和になったらいいなと思います。
たいがいの事は『いいからいいから』で済むんですね。
『いいから いいから2』

AA242.jpg
『ケチャップマン』

クールでシュール、大人の悲哀を感じます。
作者のページのイラストも見応えあり!
鈴木のりたけスタジオ

AA241.jpg
『3匹のぶたの話』

ぶたの話は、3回読んだ頃から笑いが止まらなくなって
うちの子供に読み聞かせをしていたらば、
読んでる自分が笑いすぎて涙がでました。
中盤からの展開、絵とのギャップ、
満塁ホームランです。

おすすめ!
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